前幾天在中國店(過期商店?!)
買到了沒有過期的日本嫩豆腐和韓國味噌
雖然這兩樣東西的國籍有點怪怪的 但還是非常之感動
所以今天晚餐就決定吃這兩樣東西啦~~
插曲:
前幾天買好東西以後忘在偽西班牙人的廚房冰箱裡了
下午肚子餓了就和李依倫走路去他宿舍拿
經過Ålihem centrum時遇到了一隻長的超級有趣的貓!!!
好像穿了黑色西裝 和白色襪子!!! 非常像卡通裡的紳士貓
而且還主動過來找我玩 超可愛的!!!
到了偽西班牙人宿舍樓下以後 可能我身上有貓味吧
又從路邊跑出一隻灰色的可愛胖貓
非常溫順的跑來我腳邊磨蹭 (L)
我覺得她是俄羅斯藍貓
不過後來主人居然說她只是一隻普通貓....
名字叫作sues (瑞典文 我亂拼的)
她的毛超軟超厚的 摸起來好蘇湖~~
好 回到晚餐這個正題
因為不想吃偽西班牙人煮的carbonara (我中午煮過了)
所以就邀請他來我們這邊吃飯 展現台灣人的實力
今天作了麻婆豆腐. 烤味噌鮭魚. 和挺清淡的黃瓜炒蛋
麻婆豆腐用的是李錦記的醬 品質有保證
花椒相當夠味 大家舌頭都麻掉了
黃瓜炒蛋是學孟盟的 但因為本人蛋料理技術高超
李依倫說我作的比較好吃XD
烤味噌鮭魚則是已經想要吃很久的主菜
(因為派遣女王裡春子說吃味噌鯖魚 對女生身體很好!!!)
先把冷凍鮭魚微波解凍後 (不可過久會熟然後碎掉)
用清酒.糖.味噌等調好的醬料醃20分鐘
(其實不太夠 沒有完全入味 下次要醃兩小時看看)
然後把醃料抹掉後 錫箔紙包起來放進烤箱烤20-30分鐘
雖然我自從上次被燙到後 有烤箱恐懼症
但有馬麻寄來的超長筷子 拿烤好的東西超好用的
︿(￣︶￣)︿
重點來了!!!!!!
菜作好了以後 胖子(住隔壁的chef)剛好走進廚房
所以我就請他各try了一些 他也禮貌的說都很好吃
結果等我們開動一會兒以後.......
胖子居然拿著紙跟筆過來 問我要味噌鮭魚的食譜!!!!!!!!!!
i'm so much flattered!!!!
居然有chef想要我的直覺料理系食譜!!!!
雖然可能只是因為他沒試過這種料理 但還是覺得超級爽!
可以說是我Umeå烹飪生涯中 相當具代表性的光榮時刻
並且兼有地球和平大使敦親睦鄰的深刻含意
(將四川名菜及日式料理同時推廣給南北歐的人民)
真是太偉大了!!!!!!
不過 我手燙傷的地方好像勢必要留疤了......
難道這就是受人肯定的代價嗎 T______T
